武汉必吃的12大美食 (武汉必吃的17家馆子)

1. 热干面

热干面是武汉最具代表性的美食之一。它是用碱水面条制成的，然后拌上芝麻酱、酱油、醋、辣椒油等调味料。热干面通常配上蛋、肉末或其他配料。

2. 豆皮

豆皮是由大豆制成的薄片。它通常煮熟并切成小块，然后用酱油、醋、辣椒油等调味料调味。豆皮可以作为小吃或配菜食用。

3. 周黑鸭

周黑鸭是一家知名的武汉鸭脖连锁店。它家的鸭脖是用秘制酱料卤制的，味道麻辣鮮香。周黑鸭的鸭脖不仅在武汉很受欢迎，在全国各地也都有分店。

4. 抄手

抄手是一种小巧玲珑的馄饨。它通常用猪肉、虾肉或蔬菜做馅，然后包在薄薄的面皮里。抄手可以煮熟或油炸，通常配上蘸酱食用。

5. 鸭脖子

鸭脖子是用鸭脖子卤制的美食小吃。它通常用酱油、醋、辣椒油等调味料调味。鸭脖子味道麻辣鮮香，让人回味无穷。

6. 糊汤粉

糊汤粉是一种用米粉制成的汤粉。它通常配上猪肉、牛肚、猪蹄等配料，然后用糊状的高汤调味。糊汤粉味道鲜美，营养丰富。

7. 牛肉面

牛肉面是一种用牛肉汤制成的面条。它通常配上牛肉、牛筋、牛杂等配料。牛肉面味道醇厚，营养丰富，是武汉人早餐和午餐的热门选择。

8. 蛋酒

蛋酒是一种用鸡蛋、糖和酒制成的饮料。它通常在寒冷的冬日食用，可以起到暖身驱寒的作用。蛋酒味道香甜可口，是武汉人过年过节的必备饮品。

9. 油饼包烧麦

油饼包烧麦是一种用油饼包着烧麦制成的美食小吃。它通常配上芝麻酱、酱油、醋等调味料。油饼包烧麦味道香脆可口，是武汉人早餐和午餐的热门选择。

10. 木兰饼

木兰饼是一种用糯米粉制成的饼。它通常包着猪肉、虾肉或蔬菜等馅料，然后油炸至金黄色。木兰饼味道香脆可口，是武汉人喜爱的传统美食。

11. 欢喜坨

欢喜坨是一种用糯米粉制成的甜点。它通常包着芝麻、花生或豆沙等馅料，然后油炸至金黄色。欢喜坨味道香甜可口，是武汉人春节期间的必备食品。

12. 武昌鱼

武昌鱼是一种用武昌鱼制成的菜肴。它通常是用清蒸、红烧或油炸等方式烹制的。武昌鱼味道鲜美，肉质细嫩，是武汉人宴请宾客的必备菜肴。

武汉必吃的17家馆子

1. 蔡林记热干面
2. 四季美汤包
3. 周黑鸭
4. 老通城豆皮
5. 一品抄手
6. 刘记鸭脖
7. 李记糊汤粉
8. 老马牛肉面
9. 红胜蛋酒
10. 盛昌油饼包烧麦
11. 满春木兰饼
12. 万家欢喜坨
13. 满庭芳武昌鱼
14. 佳佳清真餐馆
15. 小胡鸭脖
16. 李记烧麦
17. 杨铭宇热干面